TERROIR
Sol argilo-calcaire, peu fertile. Exposition Sud et Sud-Ouest adossée à une colline rocheuse
CÉPAGES
60% Syrah, 20% Carignan, 10% Grenache, 10% Mourvèdre
MÉTHODE CULTURALE
Vendanges manuelles avec sélection parcellaire, égrappage puis vinification traditionnelle.
POTENTIEL DE GARDE
5 ans